Hoflädle Kraut & Rübe
Manchmal beginnt ein neuer Weg nicht damit, neues zu entdecken, sondern damit, altbekanntes mit anderen Augen zu sehen...

Unser Hoflädle

Unser Hoflädle als solches befindet sich aktuell noch im Aufbau.

ABER: was lange wärt wird endlich gut!

Die von uns angebotenen PÜrodukte können Sie nichts desto trotz schon jetzt bei uns kaufen - lediglich die Räumlichkeit bedarf mehr an Zeit als geplant.

Das Hoflädle entsteht im ältesten Teil des Hauses unserem Gewölbe welches wir aufwendig sanieren. Bis 1996 diente es noch als Kuhstall und beherbergte 24 Kühe. Es besteht komplett aus Feldsteinen und Granitsäulen. Die Außenmauern haben eine Stärke von 1,20m.

Diese Bauweise des Bogengewölbes ist typisch für das mittlere 18. Jahrhundert in unsrer Region.Diese Epoche war der Übergang von Renaissance zur Moderne. Zu diesem Zeitpunkt lebten gerade einmal 600 Millionen Menschen auf der Erde.

Den Lehmputz welcher das Gewölbe stabil macht haben wir in Kraft- und Zeitaufwendiger Arbeit von Hand entfernt um dem historischen Gemäuer keinen Schaden zuzufügen. Aktuell sind wir dabei, die größten Spalten mit Zementputz zu stabilisieren um das Gewölbe im Anschluss mit sanierputz und Farbe in seiner ganzen Pracht und mit neuem Glanz erstrahlen zu lassen.

Wir setzen alles daran, den Umbau schnellstmöglich abzuschließen um das Hoflädle für Sie aufschließen zu können.

 
 
 
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